KONO式ドリッパーセット{4人用}ウッドハンドル(桜)

とても人気の高いウッドハンドル(桜)は一つ一つ職人さんによる手作りなので、木目は全て異なります。
コーノ式ドリッパーの特徴は、ペーパー式ドリップの手軽さで、ネルドリップのに近い香味のコーヒーが淹れられるということ。円錐形のドリッパーは、注いだ湯が中心から周囲へと浸透しコーヒー液は底の部分に集中して落ちて行くため、コーヒー豆の味・風味すべてを逃さず抽出できる構造を持っています。ドリッパーの内側には何本かの溝があり、この溝の構造がコーヒー液の落ちる速度を調節する役目を果たしているのです。
ネルドリップで抽出したコーヒーは美味しいと言われていますが、この「KONO式」はネルドリップに近いスピードでお湯を落とすことができます。 この溝の構造を編み出すために、珈琲サイフォン社は膨大なデータを取り研究を重ねたといわれています。

KONO式のドリッパーの穴は1つで直径は約1cm。ドリッパーの形は円錐形で、セットされるペーパー(濾紙)も円錐形なんです。 円すいコーヒーフィルターはセンター抽出方式です。だから、味・香りとも一段と豊かな美味しいコーヒーが抽出できるのです。

SIZE
ドリッパー Φ11.5×H8.5
ポット   16×9×H13.5

ドリッパーセット内容
・コーヒーポット・ドリッパー・フィルター(40枚)
・計量スプーン

*ウッドハンドルにはポットの蓋は付いておりません。